野菜たっぷり！とろっと中華( *´艸｀) レシピ・作り方

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うみぼうず１９６１
一度にたくさん作って、冷凍OK
ご飯も麺もあいますよ～(*'ω'*)

材料（4人分）

白菜
200ｇ
玉ねぎ
200ｇ
にんじん
100ｇ
しめじ
100ｇ
ピーマン（小）
6個
豚こま（鶏でもなんでもOK）
200ｇ
○焼酎（酒でもOK)
大さじ2
○ガラスープ
大さじ2
○てんさい糖
大さじ１
○塩コショウ
2～3ふり
○減塩醤油
大さじ１
○水
200ｃｃ
片栗粉
大さじ1
みず
大さじ2
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    白菜の芯は5～8㎝くらいに長さで拍子木のように切る。玉ねぎ、ピーマンは縦に１㎝くらいの幅で縦に切る。しめじは石突を取り小分けにする。肉は一口大に切る。
  2. 2
    白菜の芯とにんじんをごま油で強火でさっと炒め油が回ったら、他の材料も炒め、○の材料を入れ、蓋をして１０分位中火で煮込む。
  3. 3
    一度火を止め、片栗粉を大さじ２の水で溶いて回し入れ、中火で煮込み出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は、冷蔵庫にあるもで、キャベツでも、いんげん豆でも、マイタケでもなんでもOK！

きっかけ

沢山作って、小分け冷凍！ 休日頑張って、ウイークデイのごはん支度を自分で応援！ ごはんでも、麺でも、おかずでもOK(;^ω^)

公開日：2015/09/13
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カテゴリ
白菜あんかけ焼きそば天津丼・天津飯八宝菜
関連キーワード
簡単 野菜たっぷり 中華 冷凍

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うみぼうず１９６１ 子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！

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