中華調味料なし★ちゃんと酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に★を入れ、もみこんで、下味を15分つけておく

2. 2

   揚げ油を170度に熱している間に、玉ねぎ人参ピーマンを食べやすい大きさに切る

3. 3

   1の豚肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。その間に、☆の合わせ調味料をつくる。
   肉が揚ったらキッチンペーパーなどで、油きりする

4. 4

   炒めフライパンにごま油と生姜みじん切りを入れ熱し、人参たまねぎピーマンを入れ炒め、弱火にして蓋をする
   ※よく炒めてもＯＫ。蓋すると時短になります

5. 5

   玉ねぎが少し透明になったら、揚げた肉を加え混ぜ、中火にもどす

6. 6

   3の合わせ調味料をよく混ぜて入れ、手早く全体にからめる

7. 7

   器に盛って、完成♪
   
   ※あー( ;∀;)うずらの卵入れればよかったと、食後に思いました(笑)

8. 8

   ※少し残して、コショウしてチンしてお弁当に（左手前）。又、うずら卵を忘れて、卵焼きを焼いてしまった。
   (*ﾉωﾉ)嗚呼ーー！！