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優しい味の豆腐キーマカレーレシピ・作り方

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約15分
500円前後

見た目はマーボ?(笑)豆腐入りの優しい味のカレーライスです。煮込む時間がないので簡単です

みんながつくった数 5件

材料（6人分）

木綿豆腐: 300ｇ

A:玉ねぎみじん切り: 小1個

A:にんにくみじん切り: 1片分

A:しいたけ　粗みじん切り: ３個

豚ひき肉: ２５０g

冷凍インゲン(ピーマン２個でも): １００g

水　(様子見て足す): ～800cc

カレールー固形: １５０g

あればローレル: １枚

ごはん: 適宜

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作り方

1

豆腐の水切りをレンジでしておく。炒め鍋に油を入れ、Aをやや色が付くまで中火で炒める
2

ひき肉を入れて色が変わるまでさらに炒める
3

インゲンを入れ軽く炒める
4

水切りした豆腐をつぶして入れる
5

(PBのカレールー中辛)
6

水とローレルを入れ煮立ったらカレールーを入れ、４-５分に詰めて完成。
7

大きい写真メンズ用。
ごはん1膳にかけて頂きます(*´▽｀*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水切りはクッキングペーパーでつつんでレンジ３分皿のせて大さじ２位でたらok。ローレルあればですが、家族が食べる前に取り出そう(*´з`) いつものルーが特売じゃない時ごまかすのに、いいですよん♪節約感出さない♪晩酌の主人はクラッカーで

きっかけ

豆腐と目が合ったので、麻婆豆腐かなと野菜室見たら、長ネギがない(食べられていた)(笑) 玉ねぎならドライカレーに豆腐はどう?って作り始めて、水は少な目からで好みでゆるくした結果です(;´∀｀)

公開日：2015/04/21

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関連情報

カテゴリ: キーマカレー 500円前後の節約料理その他の豚肉フライパン一つでできる木綿豆腐

関連キーワード: 簡単　時短 PB材料煮込まないカレー木綿豆腐　ひき肉

料理名: 優しい味の豆腐キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 4 件）

2019/12/08 16:48

野菜たっぷりと豆腐でヘルシー。おいしかったよ～(^^♪

森くまママ

御飯もヘルシー！オサレに作ってレポだわ！とっても嬉しいです。またよろしくね(ﾟ▽ﾟ)/

2017/02/22 20:15

煮込む手間も少なく簡単にできました。味も満足いくものが出来ました。また作りたいと思います。

ふじっち1978

ふじっちさんニコニコ(^∇^)の日に作って頂きありがとう❤ございます。久々のレポに涙でちゃう。涙もろくてw最近。したっけまたね～

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