甘とうがらしとささみのオイスターソース炒め★ レシピ・作り方

Name: 甘とうがらしとささみのオイスターソース炒め★
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ささみ ５本; 甘とうがらし 10本; ～ささみ下ごしらえ～; 酒 小さじ１; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 小さじ２; ～味付け～; オイスターソース 小さじ１; 中華あじ 小さじ1/2; ごま 小さじ１; ごま油 適量

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

お弁当のおかずにも使えますよ
(^^)v

材料（２人分）

ささみ: ５本

甘とうがらし: 10本

～ささみ下ごしらえ～

酒: 小さじ１

塩・胡椒: 少々

片栗粉: 小さじ２

～味付け～

オイスターソース: 小さじ１

中華あじ: 小さじ1/2

ごま: 小さじ１

ごま油: 適量

作り方

1

ささみを一口大に切ってボールに入れる。
ボールに酒・塩・胡椒を振って揉み込む。
揉んだら片栗粉をまぶしておく。
2

甘とうがらしは乱切りにしておく。
3

フライパンにごま油を熱して、①のささみを炒める。
ささみを炒めたら②の甘とうがらしをサッと炒める。
4

炒めたら、中華あじ・オイスターソースを入れて絡める。
最後にごまを振りかけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ささみに片栗粉をまぶす事かな!?

きっかけ

仕事が遅くなったからパパッと炒めてみました!!

公開日：2014/09/13

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m