手作り風油揚げとししとうの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手作り風油揚げ(市販) ２枚
- ししとう 12本
- 水 150cc
- 正油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 和風顆粒だし 小さじ１
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かして油揚げを茹でて油抜きをする。油抜きをしたら、１枚を８等分にする。
(縦・横に切って) -
2
テフロン加工のフライパンサラダ油を入れずにししとうを焼き色が付くまで炒める。
-
3
鍋に水・正油・砂糖・和風顆粒だしを入れて火に掛ける。
沸騰したら①の油揚げを入れて煮る。 - 4 煮詰まって水分が飛ぶ手前で②のししとうを入れて一気に煮詰めたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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