暑い夏は冷奴!!モロヘイヤのタレをかけてレシピ・作り方

Name: 暑い夏は冷奴!!モロヘイヤのタレをかけて
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 絹ごし豆腐 ４個(１個150g); モロヘイヤ(茎から葉を摘んで) 50g; 生姜(すりおろし) 20g; めんつゆ(１対１) 100cc

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5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

いつもの冷奴をちょっとアレンジ(*^^*)

みんながつくった数 4件

材料（４人分）

絹ごし豆腐: ４個(１個150g)

モロヘイヤ(茎から葉を摘んで): 50g

生姜(すりおろし): 20g

めんつゆ(１対１): 100cc

作り方

1

モロヘイヤを茹でる。
茹でたらザルにあげて水を切り、しぼったら細かく刻む。
2

ボールにめんつゆを入れて、生姜をすりおろしたら①のモロヘイヤを入れる。
かなりネバネバするまでかき混ぜる。
3

絹ごし豆腐をお皿に盛り付けて、②のタレを掛けたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モロヘイヤをなるべく細かく刻んで、タレを作る時にいっぱいかき混ぜる。

きっかけ

いつもの冷奴にモロヘイヤのタレをかけてアレンジしてみました(^^)v

公開日：2014/08/26

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m