ししとうと春雨のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: ししとうと春雨のオイスターソース炒め
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 春雨 150g; ししとう 10本; 豚ひき肉 200g; 生姜 20g; 長ネギ 10cm; ごま油 適量; オイスターソース 小さじ２; 中華あじ 小さじ１; 水溶き片栗粉 水150cc＋片栗粉小さじ１

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

麻婆春雨をするには材料が足りない
(>_<)
そんな時は。。。

材料（４人分）

春雨: 150g

ししとう: 10本

豚ひき肉: 200g

生姜: 20g

長ネギ: 10cm

ごま油: 適量

オイスターソース: 小さじ２

中華あじ: 小さじ１

水溶き片栗粉: 水150cc＋片栗粉小さじ１

作り方

1

・生姜、長ネギをみじん切りにする。
・ししとうを斜めに切る。
・春雨を茹でる。
茹でたらザルにあげておく。
2

フライパンにごま油を熱して、生姜・長ネギのみじん切りを炒める。
香りが出たら、ししとう・豚ひき肉も炒める。
3

豚ひき肉がパラパラになったら、①の春雨を入れて炒める。
炒めたら、中華あじ・オイスターソースで味付けをする。
4

味付けをしたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ししとうをピーマンに変えても美味しいです(^q^)

きっかけ

麻婆春雨にするには材料が足りなかったので、ししとうと豚ひき肉と春雨で炒めてみました。

公開日：2014/08/19

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m