シンプルなニンジンサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 人参 1本
- 塩(人参の下処理用) 小さじ1
- ~味付け~
- オリーブ油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- レモン汁 小さじ2
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
人参の皮を剥いて千切りにする。
千切りにしたら塩を振って15分くらい放置する。 - 2 15分経過したら人参から水分が出るので、しぼってボールに入れる。
-
3
ボールにオリーブ油・砂糖・レモン汁・塩・ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。
かき混ぜたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
きっかけ
人参を余分に買ってしまったのでサラダにしてみました(^^)v
おいしくなるコツ
このサラダに合う酸味は酢よりレモン汁かなと思います☆
- レシピID:1850005845
- 公開日:2014/08/18
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