厚揚げのキムチチーズ焼き～お手軽おつまみ～レシピ・作り方

Name: 厚揚げのキムチチーズ焼き～お手軽おつまみ～
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 厚揚げ(８等分にする) ２枚; オイスターソース 小さじ1/2×８; キムチ ひとつまみ×８; とろけるチーズ ひとつまみ×８

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約10分
100円以下

ぼーずの母ちゃん

お手軽おつまみ(*^^*)

材料（４人分）

厚揚げ(８等分にする): ２枚

オイスターソース: 小さじ1/2×８

キムチ: ひとつまみ×８

とろけるチーズ: ひとつまみ×８

作り方

1

厚揚げを縦半分に切ったら、それを横にスライスするように切る。
１枚が４等分されるような感じに。
(２枚で８等分)
鍋にお湯を沸かして厚揚げの油抜きをする。
2

油抜きをした厚揚げの豆腐側に格子状に切り込みを入れる。
3

テフロン加工のフライパンで油を敷かずに②の厚揚げの両面を焼く。
4

両面を焼いたら、豆腐側を上にしてオイスターソースを垂らして、キムチ・とろけるチーズを乗せたらフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。
5

チーズが溶けたら出来上がり!!
お皿に盛り付けて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチ・チーズにオイスターソースがマッチするから、オイスターソースを垂らして下さい!! オイスターソースが絡むように豆腐側に格子状に切り込みを入れるのを忘れずに。

きっかけ

厚揚げ・キムチ・チーズしかないのにもう１品欲しくて(笑)

公開日：2014/08/18

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m