厚揚げのキムチチーズ焼き～お手軽おつまみ～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ(８等分にする) ２枚
- オイスターソース 小さじ1/2×８
- キムチ ひとつまみ×８
- とろけるチーズ ひとつまみ×８
作り方
-
1
厚揚げを縦半分に切ったら、それを横にスライスするように切る。
１枚が４等分されるような感じに。
(２枚で８等分)
鍋にお湯を沸かして厚揚げの油抜きをする。 - 2 油抜きをした厚揚げの豆腐側に格子状に切り込みを入れる。
- 3 テフロン加工のフライパンで油を敷かずに②の厚揚げの両面を焼く。
- 4 両面を焼いたら、豆腐側を上にしてオイスターソースを垂らして、キムチ・とろけるチーズを乗せたらフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
チーズが溶けたら出来上がり!!
お皿に盛り付けて召し上がれ♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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