しめじも入れてピーマンのお浸しバージョンアップ!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～つゆ作り～
   鍋に水・正油・砂糖・和風顆粒だしを火にかけて沸騰させる。
   沸騰したら冷ましておく。

2. 2

   ピーマンのヘタを取り、縦半分に切り、種を取り除く。
   種を取り除いたら縦の細切りにする。
   鍋にお湯を沸かして茹でたら氷水にさらす。
   冷やしたらザルにあげて水を切っておく。

3. 3

   しめじもほぐして茹でたらザルにあげて水を切っておく。

4. 4

   ボールに水切りをしたピーマン・しめじを入れて、①のつゆをかけて冷蔵庫で１時間くらい冷やしたら出来上がり♪

5. 5

   お皿に盛り付けて鰹節をかけて召し上がれ(*^^*)