ピーマンのお浸し～節約レシピ～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン ６個
- ～つゆ～
- 水 100cc
- 正油 小さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- ～トッピング～
- 鰹節 適量
作り方
-
1
～タレ作り～
鍋に水・正油・砂糖・和風顆粒だしを入れて沸騰させる。
沸騰したら冷ましておく。 - 2 ピーマンのヘタを取って、縦半分に切ったら縦の細切りにする。
-
3
細切りにしたピーマンを茹でる。
茹でたら氷水を用意して氷水に付けて冷めたら水気を切ってお皿に盛り付ける。 -
4
お皿に盛ったってピーマンに①のタレをかけて、鰹節をかけたら出来上がり♪
※今回は鰹節を切らしていたのでゴマです。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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レシピへのコメント
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今回は鰹節を切らしていたのでかけてません
(>_<)