サルサ風マカロニサラダ★マヨ不使用でカロリーOFF レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
マカロニを茹でる。
茹でたら一度ザルに上げて水気を切る。
水気を切ったらボールに移してオリーブ油を全体にまぶしておく。 -
2
玉ねぎをみじん切りにする。
きゅうりを細かく切る。
切ったら分量外の塩を振り、10分程度放置して水分をしぼる。 - 3 ピーマンとミニトマトを細かく切る。
-
4
①のボールにコーン、②の玉ねぎときゅうり、③のピーマンとミニトマトを合わせる。
そこへ塩レモンとブラックペッパーを振ってかき混ぜる。 -
5
かき混ぜたて、冷蔵庫で１時間くらい寝かせたら出来上がり!!
※寝かせなくても大丈夫ですが、寝かせた方が味が馴染みます。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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マヨネーズ嫌いさんに(*^^*)