フライパンで時短肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは火が通りやすいように8等分くらいの小さめに切っておく。
   ニンジンも半月薄切り、玉ねぎは串ぎり、牛肉は食べやすい大きさに。

2. 2

   サラダ油をフライパンに薄く敷いて豚肉、玉ねぎを炒める。火が通ったらニンジン、じゃがいもを投入して油を絡めるようにしっかり炒める。

3. 3

   炒めた具材に砂糖、めんつゆ、酒、水200CCを加えて蓋をし10分煮る。

4. 4

   10分煮たら、蓋を取りグリンピースを加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて煮からませる。