フライパンで時短肉じゃが レシピ・作り方

フライパンで時短肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
やまさん0611
やまさん0611
じっくり煮込む時間がない時の肉じゃがです。

材料(4人人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは火が通りやすいように8等分くらいの小さめに切っておく。
    ニンジンも半月薄切り、玉ねぎは串ぎり、牛肉は食べやすい大きさに。
  2. 2 サラダ油をフライパンに薄く敷いて豚肉、玉ねぎを炒める。火が通ったらニンジン、じゃがいもを投入して油を絡めるようにしっかり炒める。
  3. 3 炒めた具材に砂糖、めんつゆ、酒、水200CCを加えて蓋をし10分煮る。
  4. 4 10分煮たら、蓋を取りグリンピースを加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて煮からませる。

きっかけ

味を染み込ませる時間がなく、出来立てをすぐに食べれる肉じゃがを考えました

おいしくなるコツ

時短レシピの為、味を染み込ませる時間がないので煮汁を煮絡ませて 味を含ませる。

  • レシピID:1850005647
  • 公開日:2014/06/16
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カテゴリ
肉じゃがじゃがいもにんじん
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