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松かさいかレシピ・作り方

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卵黄がいい色に仕上げてくれます。

材料（４人分）

いか: １ぱい

卵（卵黄のみ）: １個

塩: ひとつまみ

お酒: 大さじ２

たかのつめ: １本

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作り方

1

いかは、ななめに両方からきりめを入れ大さじ１のお酒と塩をかけておく。たかのつめはみじん切りに。残りの大さじ１のお酒、卵黄とたかのつめを別の器で混ぜておく。
2

いかの切り目を入れたほうに、酒と卵黄とたかのつめを混ぜたものを塗る。魚焼き器へ入れて３～５分少し焦げ目がついてきたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月の１品です。

公開日：2014/01/06

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カテゴリ: その他のおせち料理

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mina9830 簡単で美味しいレシピ、UPしていきたいです。。

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