★簡単!栄養たっぷり!おしゃれなガーデンサラダ~★ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
くるみとレーズン以外は全部菜園で収穫したものを使いました。
・人参はうすい千切りに
・セロリはうすく斜め切りに。 - 2 きゅうりはスライサーで薄切りにし塩をふってしんなりさせておく。
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3
レタス数種・コリアンダー・パセリなどは食べやすい大きさに手でちぎりボールへ入れます。
きゅうりは水気をしぼって入れてくださいね。 - 4 オレンジかみかんを食べよい大きさに切って、レーズンとくるみも加えます。
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5
今回使用した”オーガニックハーブソルト”。
・*を入れて最後にこのハーブソルトで味をととのえてできあがり。
きっかけ
菜園で毎日レタスなどの野菜ハーブがとれるので いろんなサラダを日々考察中~♪ でもどうしてもバルサミコビネガーが好きなので使っちゃいますねっ♪
おいしくなるコツ
きゅうりを薄切りにして水気をしぼることで食べやすくなり1本丸ごと無理なく食べられます。 ハーブソルトは風味が増し美味しくなります。ひとつ揃えておくと便利でしょう♪ グレープシードオイルとアボカドオイルがなければオリーブオイルでもOK。
- レシピID:1850004861
- 公開日:2013/05/30
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- レタスサラダ
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