さばの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に全ての調味料を入れ煮立たせる。
   （しょうがはスライスして入れる。）

2. 2

   サバの皮目に切れ目を入れたら、皮目を上にして鍋に入れふたをし弱めの中火で5分程度煮る。

3. 3

   身を崩さないようサバを裏返し再びふたをし弱火で5分煮る

4. 4

   再度表に返して、火をとめて鍋に放置して味をしみ込ませる。
   食べる前に温めなおしながら煮汁をサバ全体にかけて完成