ひじきの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ひじきとしいたけはぬるま湯で20分くらいかけて戻して水気を切り、食べやすい長さ、薄さに切る。
- 2 フライパンに油をひいて中火でひじきとしいたけを炒め、砂糖、みりん、しょうゆで味をつける。
-
3
卵を溶いて2と塩麹を加えてから、フライパンで強火でざっくりまとめるように焼く。
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