ゴーヤのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、人参は千切りにする

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切って、ワタを取り、細く切って、塩もみする。
   五分ほどおいて、水洗いの上、水をきっておく。

3. 3

   野菜をボールにいれ、ゴマ、米粉、小麦粉をいれ、様子を見ながらかき揚げのタネをつくる。

4. 4

   揚げる。