ゆるゆる抹茶ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 抹茶に湯を少し入れ混ぜをくり返しながら、なるべくダマにならないように混ぜておく。

   

2. 2 ミルクジャム
   レシピＩＤ　1850003897
   （または練乳）と牛乳を混ぜて冷やしておく。
   うまく混ざらない場合は少しチンしてください。
3. 3 ミルクジャムや練乳の固さ甘さで量は加減してください。
4. 4 鍋に水と砂糖を入れ火にかけ溶かし、沸騰したら火を止め、①の抹茶をよく混ぜ、粉末ゼリーを入れ良く混ぜ、ゼリーを溶かす。
5. 5 型に茶漉しを通して入れる。
   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   このガラスの器は200ｃｃのものです。

   

6. 6 フルフルに固まったら、上にあんこをトッピングして、ミルクジャムソースをかける。
   または添える。

   

7. 7 ソースをかけて、混ぜ混ぜして召し上がれ。