おいしい「漬け込みチキン」いただきます レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
CREUS-JAPON
これは保存と応用の効く漬け込みチキンです。和食っぽい鳥料理になりますが、付け合わせにトマトを加えることで、少し洋食っぽくなります。
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥肉をタッパーまたはボールに入れ、醤油、酒、みりん、ハチミツ、生姜を加えよく混ぜます。そのまま一晩冷蔵庫で漬け込みます。
- 2 トマトをスライス、玉ねぎは薄くスライスします。
- 3 お肉を焼く前にフライパンにオリーブオイルを入れ、トマトをソテーし塩コショウします。お皿に取り出す。次に同じフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒め、油が馴染んだから半分に寄せます。
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4
空けた半分側で鳥肉を脂の方から焼きます。
鳥肉に火が通ったら、残っているソースを玉ねぎと炒めます。 - 5 お皿に盛り付けて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鳥のグリル
CREUS-JAPON
40歳で一児の母となり、毎日離乳食づくりに奮闘中。
世界のおいしい◯◯いただきます！をお届けします。おいしいものを追求する、パリから香港へ、そして日本で育児中のソムリエールがお届けするレシピです。
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