生クリームで作る二層のチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 グラハムクラッカーをビニール袋などに入れ、細かくくだき溶かしバターをからめ約１８ｃｍの(丸型)ケーキ型に押しつけるように敷き詰め冷蔵庫に入れておく。
- 2 ※を合わせて混ぜ冷蔵庫に入れておく。
- 3 クリームチーズをレンジに５００ｗで30秒ほどかけ柔らかくし、泡だて器でなめらかになるまで混ぜグラニュー糖を２～３回に分け加え混ぜる。
- 4 生クリーム、レモン汁、卵を加えさらに混ぜ、ふるった小麦粉を入れさらに混ぜる。
- 5 ④を①に流し入れ170°に温めておいたオーブンで40～５０分焼き、冷ましておく。
- 6 ②に粉砂糖を加え混ぜ、⑤に流し２２０°に温めたオーブンで５分焼く。
- 7 オーブンから取り出ししっかり冷やして出来上がり(*^。^*)
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今回はリンゴの甘煮があったのでスライスして入れてみましたがなくてもОＫです♪