皮つきりんごの豚肉包揚げマヨネーズ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごはうすく一口大に切ります（写真参照）。

2. 2

   ボールに、しょう油、酒、おろししょうが、おろしにんにく、豚肉を入れ混ぜ合わせ、１０分程度おいておきます。

3. 3

   片栗粉、マヨネーズ、２の残りつけだれ、水を混ぜ合わせ衣をつくります。りんごを２の豚肉で包み、衣を表面につけます。

4. 4

   １７０℃の油で１０分程度揚げます。

5. 5

   そのまま、またはマヨネーズ大さじ２、トマトケチャップ大さじ１、砂糖小さじ１／２を混ぜたソースなどでいただきます。