水菜料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は綺麗に洗って食べやすい大きさに切る。
   油あげも短冊切りにしておく

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、火にかけ沸いてきたら、水菜と油あげを入れる。他の調味料も全部入れて鍋のフタをしてから３分中火で、水菜のしゃきしゃきを残すため。

3. 3

   器に盛り、お好みでごまやかつおぶしなどをふってもいいかも。出来上がり！