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我が家で人気！釜揚げうどん レシピ・作り方

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☆眠り姫まま☆
我が家で人気の昼食メニューの一品です。鰹のだしが出てとても美味しいです。柚子コショウはお好みで！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

お好みのうどん
２人分
水菜※
１株
揚げ玉※
大さじ２
鰹節※
２つまみ
卵黄※
2個
細ねぎ※
2本
柚子こしょう
少々
めんつゆ(2倍希釈）
約５０ｃｃ
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作り方

  1. 1
    水菜は洗って２ｃｍ位に、細ネギは小口切りにしておく。
  2. 2
    お好みのうどんを表示通り茹で、茹で上がったらサッと湯をきり器に入れる。
  3. 3
    熱いうちに※をのせ、めんつゆをかけ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つゆを作る手間を省きたかったので！

公開日：2011/10/05
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん釜揚げうどん
料理名
釜揚げうどん

このレシピを作ったユーザ

☆眠り姫まま☆

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/23 18:05
美味しかったです★
ノウズミニマム
ぱぱっと作れるのが助かりますよね♪ ありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ*)

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