豚肉とキノコのあんかけオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶き、塩、こしょうで味を調える。

2. 2

   フライパンに①を流し込んで、
   １５秒後、箸でかき混ぜる。
   
   半熟のうちにオムレツの形に整えてお皿にあげておく。

3. 3

   豚肉を食べやすい１口サイズの大きさにカットする。
   キノコはいしづきを取り除き、ねぎもカットする。

4. 4

   豚肉を炒めて色がかわったら、水とめんつゆを加える。
   
   沸騰したらキノコを加えて火を通す。

5. 5

   キノコに火が通ったら、ねぎを加えて、水溶き片栗粉を加える。
   
   トロミが付いたら火を止め、
   オムレツにかける。