豚肉とキノコのあんかけオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵を溶き、塩、こしょうで味を調える。
-
2
フライパンに①を流し込んで、
１５秒後、箸でかき混ぜる。
半熟のうちにオムレツの形に整えてお皿にあげておく。 -
3
豚肉を食べやすい１口サイズの大きさにカットする。
キノコはいしづきを取り除き、ねぎもカットする。 -
4
豚肉を炒めて色がかわったら、水とめんつゆを加える。
沸騰したらキノコを加えて火を通す。 -
5
キノコに火が通ったら、ねぎを加えて、水溶き片栗粉を加える。
トロミが付いたら火を止め、
オムレツにかける。
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- あんかけオムレツ
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あんかけなのでオムレツの形がくずれてもOK♪