作り方
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- 1
- ピーマンのヘタと種を除き、千切りにする。
太くても細くてもＯＫ！
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- 2
- 温めたフライパンにごま油を入れ、少し硬さが残る程度にピーマンを炒める。
油がまわったら、めんつゆを加え味をなじませる。
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- 3
- ボウルに②を移し、鰹節を加え、混ぜる。
器に盛ってできあがり☆
おいしくなるコツ
しんな炒めると麺つゆの味がなじみピーマンの苦味が軽減されます。私は少し固めに炒めてピーマンの苦味を楽しんでます♪
きっかけ
どこかのサイトで見て、うろ覚えで作りました＾＾
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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ピーマンのおかか和え☆
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「２人分」と書きましたが、我が家では１袋が１人分です（笑）