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鹿児島母の味♪豚味噌♪ご飯がすすむ君ですレシピ・作り方

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約10分
100円以下

甘めでご飯のお供に最適です！
これだけでご飯何杯もいけちゃう♪
保存食にもなりますので
うちでは常備してます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚こま肉: 30ｇ

ねぎ: 大2

調味料

にんにくチューブ: 5cm

しょうがチューブ: 2cm

味噌: 50g

砂糖: 大2

ごま: 大1

かつお節: ひとつまみ

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作り方

1

豚こま肉は小さく切ってミンチ状にする。
2

フライパンに、にんにく・しょうが、①の肉を入れて火にかけばらしながら炒めていく。
3

お肉に火が通ったらねぎ、調味料をいれこねるようにして味噌を焼き香ばしい香りが出たら完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚こま肉を使っていますが、豚ミンチでも出来ます。一味を加えてもおいしいですよ♪

きっかけ

基本調味料は砂糖と味噌だけなので配合が肝心で、思考錯誤しました。

公開日：2011/05/11

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉

関連キーワード: 豚味噌豚肉鹿児島にんにく

料理名: 豚味噌

このレシピを作ったユーザ

samooo 今は、レパートリーを増やすため日々試行錯誤しながら料理を楽しんでます♪ おうちごはん・カフェごはん・スイーツ・パン、思い立ったら即行動人間なので興味のあるものはまず作ってみる！そして失敗するの連続ですσ(*´∀｀照)

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/07 12:20

みやげもの屋で売っていたのを買っておいしくて、自分でも作りたいと思ってました。レシピを参考にして作ってみました！

参考にしていただきありがとうございました(･∀･)

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