わかめの茎を使った料理 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生わかめ（茎の部分） １本
- しょうが 少々
- 鷹の爪 少々
- 酢 １００ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- すだち １個
作り方
-
1
生わかめは、お湯を沸かして、さっとお湯をくぐらせて、色が変わればあげる。
茎の部分だけを使うので、真ん中の茎のところだけ取る。
しょうが、鷹の爪は細かく刻む -
2
茎を斜めに全部切っていく。
調味料を全部入れて混ぜる。
その中に切った茎を入れて出来上がり。３０分ぐらいつけておくと味がしみて美味しいです。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- わかめの茎の酢の物
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