スウェーデンのミートボールKöttbulla レシピ・作り方
- 1時間以上
- 2,000円前後
mina9830
ジャムでミートボール？？？とよく言われますが、スウェーデンではリンゴンは肉料理によくついています。甘すぎないので美味しいです。
材料（６人分）
作り方
-
1
たまねぎとにんにくはフードプロセッサーでみじん切りに。
ボールに他の材料を全部入れて混ぜます。
-
2
一口大の大きさに丸めていく。
- 3 ジャガイモの皮をむいて、鍋にお湯を沸かし塩を入れてじゃがいもに火が通るまでゆでます。茹で上がったらカットしてお皿に
- 4 ミートボールを焼いていきます。柔らかいうちにひっくり返すと上手く丸くなっていきます。
- 5 焼き上がったフライパンは洗わず、そのままソースに使います。生クリームとバターを入れて塩こしょうで味を調えれば出来上がり。リンゴンジャムをたっぷりつけて食べて下さい
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- スウェーデンのミートボール
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nn_aar10242011/02/16 20:08
ソースとジャムがとても合っていて美味しかったです。また是非作りたいと思います。
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