さつまいもグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつまいもは電子レンジにかける。各レンジの設定を目安に火を通す。上部を切り取り中身をくり抜く。中身はフォーク等でつぶしておく。
- 2 鍋にバターを入れ弱火で小麦粉を炒める。さらに牛乳を加えてホワイトソースをつくる。塩、こしょうで味付けして１のいもを加えて混ぜる。
- 3 むきえび、ホタテは2~3cm角くらいに切り、しめじとともに油でさっと炒める。これを２と混ぜ、さつまいもの器に詰める。
- 4 チーズを乗せてオーブンのグラタン設定で表面に焼き色が付くまで焼く。
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