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ちょっとひと手間!ホックリしっとり絶品の焼き芋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょっとひと手間!ホックリしっとり絶品の焼き芋
  • 300円前後

焚き火やストーブで焼き芋を作る機会があればぜひ!もちろんオーブンでも焼けますよ。

作り方

  • 1

    さつまいもは洗って、新聞紙で2~3重に包み、10パーセントの塩水にドボンとつける。

  • 2

    1をさらにアルミ箔で包む。
    焚き火の場合は、炎を避けて熾きの中に入れる。ストーブの場合は、じかに熱気がこない、穴のないところに乗せる。

  • 3

    オーブンの場合は180度30分くらいでしょうか。魚焼きグリルでも良いし、焼き芋鍋なんて良いものがあればぜひ使ってください。

  • 4

    アルミ箔の上から箸を突き刺してスーっと通れば出来上がり。

きっかけ

焼き芋マイスターに教わりました。

おいしくなるコツ

アルミ箔で包んだら、ギュッギュっとにぎって芋に密着させてください。なぜかはわかりませんがそのほうが焦げずにおいしく焼けるようです。
やっぱり焚き火で焼いて、アツアツを軍手はめた手で食べるのがウマイんだよな~。

レシピID: 1850000435

公開日:2011.02.02

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.05.20

    お外で作りました。おいしかったです(^ ^)

    焼き芋の醍醐味はやっぱりお外!!!焼けるにおいもごちそうですなあ・・つくってくれてありがとう。

    お返事を見る

  • 2018.12.31

    石焼きいも屋さんのようなホクホクの焼き芋がお家で作れました!

    お!これは紅はるかかな?甘味が強くて美味しいですよね!おいもやさんを慌てて追いかけなくてもこれからはお家で美味しく食べてください!

    お返事を見る

  • 2018.10.18

    芋掘りで掘った芋で作りました。子供が沢山食べてくれました(^^)

    ほりたての芋!!それはおいしそう~!おやつも焼き芋なら少々食べ過ぎても大丈夫そうですね!!

    お返事を見る

  • 2018.02.28

    甘くなって美味しかったです(^^)

    せっかくの栄養たっぷりなおいもですから、甘さを引き出しておいしくいただきましょう!!よく焼きでおいしそうです!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

寒がりじじぃ
寒がりじじぃ 2011.02.02 10:05

焚き火中毒です。

関連情報

料理名
焼き芋
料理用途
普段の料理
関連キーワード
焚き火焼き芋サツマイモ

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