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野菜
ブロッコリー
レシピ詳細
アレッタのごま油炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
週末は男子厨房
ブロッコリーとケールのミックス、アレッタのごま油炒め
材料(2人分)
アレッタ(またはブロッコリー)
1株
ごま油
大さじ1
塩
2つまみ
作り方
1
アレッタは茎は4cm、頭は一口大に切ります。
2
ごま油で茎から炒め遅れて頭部分を炒めます。
皿に盛り付けてから塩をふりました。
3
珍しい野菜を特設の出店で見つけました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茎は柔らか目ですが葉までしっかり炒めます。葉はケールに近い味でした。
きっかけ
ブロッコリーとケールのハーフらしいです。たまたま見かけ気になって購入。
公開日:2024/03/23
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関連情報
カテゴリ
ブロッコリー
ケール
料理名
アレッタのごま油炒め
このレシピを作ったユーザ
週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
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