どっしり！濃厚！チョコチャンクバー風ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にマーガリンを入れ、レンジで30秒ほど加熱して溶かし、室温で粗熱を取っておく。

   

2. 2 マーガリンを冷ましている間に、薄力粉とベーキングパウダー、上白糖をふるってボールに入れて窪みを作る。

   

3. 3 ヨーグルト(バターミルクの代用)と卵、バニラエッセンスを別のボールに入れて混ぜ合わせる。

   

4. 4 ヨーグルトの混合物のボールの中身と溶かしておいたマーガリンを作っておいた小麦粉の窪みに注ぎ、軽く混ぜる。
   ※この段階で混ぜすぎないようにしてください。

   

5. 5 粗く刻んだチョコと解凍したミックスベリーをボールに加え、ゴムベラで優しく混ぜる。

   

6. 6 生地をクッキングシートを敷いたケーキ型に移し、均等に広げる。

   

7. 7 180度のオーブンで45～50分焼き、さらに170度に下げて10分焼き、ケーキが黄金色になればOK。
8. 8 ケーキが焼けたら、型から外して、ケーキクーラーの上でしっかりと冷ます。
   完成!!