ちょっと和風の…めんつゆで作る麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、にんにくと赤唐辛子の輪切りを入れて、香りが出るまで火を通す。

3. 3

   豆腐は少し大きめの一口大に切る。

4. 4

   フライパンにひき肉を加え、肉がポロポロになるまで、木べらでほぐしながら炒める。

5. 5

   豆腐も加え、めんつゆを回しかけるようにして加える。

6. 6

   小口切りにしたねぎも加えたら、豆腐が崩れないようにそっとかき混ぜて、全体に味が回るようにする。

7. 7

   蓋をして、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

8. 8

   器に盛りつけて、完成!!