お好きなきのこで！ひき肉ときのこたっぷり混ぜご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて小さ目の角切りに、椎茸は軸を取って、こちらも小さめにカットする。

2. 2

   しめじは根元を落とし、手でバラバラにほぐす。

3. 3

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、人参と椎茸、しめじを入れて炒める。
   にんじんがしんなりしたらOK。

4. 4

   生姜は皮をむいてみじん切りにしておき、豚ひき肉も用意しておく。

5. 5

   フライパンに、生姜とひき肉を加え、木べらでほぐしながら、ひき肉がポロポロになるまで炒める。

6. 6

   ひき肉に火が通ったら、ほんだし、砂糖、みりん、醤油を加え、全体を大きく混ぜあわせる。

7. 7

   フライパンに温かいご飯(冷ご飯の場合はレンチンしてください)を加え、木べらでほぐしながら混ぜる。
   全体に具が散ったらOK。

8. 8

   器に盛りつけ、お好みでカイワレを飾ったら、完成!!