ナスはすぐに火が通るので、焦げないように気をつけてください。 ポン酢があれば、そちらを使うと、より簡単に作れると思います。 家族には大好評で、あっという間になくなりました。＾＾
ナスだけで節約したかったので、野菜だけメニューにしてみました。 揚げ焼きしますが、あくを抜いておくので、色も黒ずんだりせずに、キレイに仕上がったと思います。 また、水に漬けこむと余分な油を吸わずに済むのでおすすめです。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
ナスのあく抜きをしておけば、焼き時間も短く済みます。
さっぱりとした夏向けのレシピです。