チョコがけ＆レモンのフルーティクグロフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ型に薄くマーガリン(分量外)を塗り、冷蔵庫で冷やしておく。

   

2. 2 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。
   マヨネーズ程度の柔らかさになったら、砂糖を加え、白っぽくふわふわするまで混ぜる。

   

3. 3 ボールに卵を1個割入れてよく混ぜる。

   

4. 4 残りの卵は溶いてから少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。

   

5. 5 レモンの皮のすりおろしとレモン汁を少量(小1)加えて混ぜ、残りのレモン汁は2回ほどに分けて加えて混ぜる。

   

6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

   

7. 7 オーブンを170度(時間は30分)に予熱開始する。
   ※コンベクションオーブンなら、160度で35分。
8. 8 冷蔵庫から型を取り出し、強力粉(分量外)をふるい、型を傾けながら、全体に粉をまぶすようにする。

   

9. 9 ケーキ型に生地をすくい入れ、表面を平らにならす。

   

10. 10 170度のオーブンで30分焼く。
    (コンベクションオーブンなら、160度で35分程度。)
11. 11 チョコをボールに入れ、湯せんにかけて完全に溶かす。

    

12. 12 ケーキを型からそっと取り出し、上にチョコを塗って、カラースプレーを散らし、チョコが固まれば完成!!