めんつゆの量は、大3だとやや薄味になるので、濃くしたい場合は大4入れてみてください。 また、豚こまは火が通っていないと危険なので、しっかりと白くなってから大根を加えるのがポイントです。
大根をたくさんいただいたので、消費する目的で作ってみました。 めんつゆを加えたので、味付けも楽々です。 ごま油がなければ、サラダ油でもOK！
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大根をピーラーでむくのが地味に大変ですが、その後は炒めるだけで完了するので、ぜひ作ってみてください。