レンジで簡単！鶏むね肉のニラソースがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉にはフォークで所々穴をあけ、生姜は皮をむいてみじん切りにしておく。

2. 2

   鶏肉を耐熱ボールに入れて、生姜、塩、片栗粉、酒をまぶして5分ほどおく。

3. 3

   耐熱ボールに鶏肉を入れたまま、ふんわりとラップをかけて、片面4分ずつレンジで加熱し、冷ましておく。
   しっかりと冷めたら、薄く切り分ける。

4. 4

   フライパンにトマト缶、塩小1/8とケチャップ大1(共に分量外)を混ぜて、一旦沸騰したら、トマトソースはOK。

5. 5

   にらは根元を落とし、5mm厚さのみじん切りにする。

6. 6

   耐熱ボールに、にら、ごま、水、ごま油、ウェイパー、にんにくを入れて混ぜ、ラップをして、レンジで2分加熱する。

7. 7

   にらがしんなりしたら、もう一度軽く混ぜ合わせて、ニラソースはOK。

8. 8

   大きめの皿に、トマトソースをまず入れ、切った鶏肉を並べ、上からニラソースをかければ、完成!!