甘辛でご飯が進む！牛肉とピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 300g
- ピーマン：縦1/4切り
- 3～4個
- 舞茸：手でほぐす
- 1株
- ごま油
- 小さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
- 焼肉のタレ（甘口）（★）
- 大さじ1.5
- 味噌（★）
- 小さじ1
- 酒（★）
- 大さじ1
- 七味
- 少々
作り方
-
- 1
- ごま油でピーマンから炒め、しんなりしてきたら牛肉と舞茸を加えて塩胡椒します。
-
- 2
- ★印の調味料を混ぜたものをかけて炒め、全体に火が通ったら七味をふって完成です。
おいしくなるコツ
肉はすぐ火が通るのでピーマンから炒めます。
きっかけ
チンジャオロースっぽい具材ですが材料数少な目であまり切らずにできます。
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