牛肉と舞茸のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛肉（赤身、焼き肉用） 300g
- 舞茸 1袋
- サラダ油 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- 焼肉のたれ 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 サラダ油で肉を両面焼き塩胡椒します。いったん取り出し。
- 2 舞茸を手でちぎりながら残った油で炒め、焼き肉のたれ、ポン酢、レモン汁で味付け。最後に肉を戻して軽く混ぜ合わせます。
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