タルタルソースの玉ねぎは、辛さが苦手な方は、一旦水の中でもみ洗いし、水気を拭き取ると良いです。 カンタン酢を混ぜると、辛みも若干飛ぶので、辛みが苦手でなければ、あえて辛みを残すのもアリだと思います。
ブロッコリーが安く手に入ったので、サラダ風にして副菜にしました。 ゆでてソースを乗せるだけなので、簡単に作れます。 タルタルソースにゆで卵を入れても美味しいです。
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タルタルソースには、あえて卵を入れず、さっぱり感も演出です。
ゆでてソースを乗せるだけと簡単です。