鶏肉と大根の煮物❗味染み汁までとろ～り★エコ❗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて大きめひと口大の乱切りにする。

2. 2

   鍋に多目の水と1とご飯を入れて下茹でをする。(8~9分)

3. 3

   (2の間に)
   鶏もも肉はひと口大の大きさに切る、しょうがは千切りにする。

4. 4

   2、大根を水に取りザルに上げる、

5. 5

   茹で汁はザルに濾て捨てる、ご飯は残す。

6. 6

   鍋に3を入れて炒める(油は入れない)
   お肉の表面が全体に白くなっら、

7. 7

   4を加えてよく炒める、全体がしっかり馴染んだら、

8. 8

   5と●を加えて混ぜる、
   蓋を少しずらしてして、
   中火弱で10~12分煮る。

9. 9

   蓋を開けてそっと混ぜながら煮る、汁気がとろりとしたら完成。
   (出来ればしばらくおいて、食べる前に温める)
   後はお皿に盛り付けて刻みねぎを散らして頂きます！