デミグラス煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真のレシピ（市販ハンバーグ用調味料使用、レシピには上げていません）の時に作り置きした焼いたハンバーグを使用しました。ソースのない薄味のハンバーグなら冷食等でも可。

2. 2

   深めの鍋で玉ねぎ薄切りをバター（半量）で炒めます。

3. 3

   ブロッコリーの茎部分みじん切りとハンバーグを加えます。

4. 4

   水とワインを加えローリエの葉と煮込みます。（10分くらい）
   ローリエは取り出します。

5. 5

   ★印の調味料を加えて煮込み（10分）、しめじ、チンして柔らかくしたブロッコリーの葉を加えます。
   残りのバターと黒胡椒をアクセントに完成です。