合い挽き肉とキャベツの野菜炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツはざく切り、タマネギは半月切り、ニンジンは細く短冊切りにします。
- 2 フライパンに油を引き中火で加熱して、合い挽き肉を入れてほぐしていきます。
- 3 すぐに料理酒を入れてほぐして臭みをとばします。
- 4 少し火が通ったらタマネギ、キャベツ、ニンジンを入れて炒めます。
- 5 最後にモヤシを入れて炒めて野菜が少ししんなりしてきたら中華だし、塩胡椒を入れてかき混ぜて皿に盛り付けて出来上がりです。
きっかけ
野菜もたくさんとりたいので合い挽き肉で野菜炒めを作りました。
おいしくなるコツ
片栗粉を入れてとろみをつけてあんかけ風にしても美味しいです。
- レシピID:1840040567
- 公開日:2021/01/26
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