材料（2人分）
- なす
- 2本
- ゆずポン
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 水
- 25ml
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- なすは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
- フライパンにごま油をひいて、熱し、なすを炒めます。
-
- 3
- ゆずポン、みりん、水、砂糖を入れ、混ぜながら味を馴染ませます。火が通り、水分が減ってきたら、完成！
おいしくなるコツ
食べる直前に作ると香りが立ち、よりおいしいです。
きっかけ
なすのおかずを作りたかったので。
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