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豚肉ともやしの味噌だれ炒め レシピ・作り方

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週末は男子厨房
味噌の香りで食欲もりもり！豚肉ともやしの味噌だれ炒め

材料（2人分）

豚肉（薄切り）
300g
もやし
1袋
塩・胡椒
少々
焼肉のたれ（★）
大さじ1
味噌（★）
小さじ1
みりん（★）
小さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉をごま油でカリカリ気味に炒め、もやしも加えて焦げ目がつくくらい炒めます。
    軽く塩胡椒で下味をつけます。
  2. 2
    ★印の調味料を混ぜて加え（少しどろどろ気味）、汁気が飛んで香ばしくなったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんがり焦げ目が付くくらい焼いた方が味噌と合います。

きっかけ

定番材料でご飯が進むレシピです。

公開日：2020/11/17
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理焼肉のたれもやしもやし炒め
関連キーワード
豚肉 もやし 味噌 焼肉のたれ
料理名
豚肉ともやしの味噌だれ炒め

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週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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